Quicklyのヒミツ

 イラスト

みんな大好きQUICKLYのタピオカドリンク
このサイトではそんなQUICKLYのおいしさのヒミツを教えちゃいます

ヒミツおしえます

Tapioca

タピオカのヒミツ
固すぎず柔らかすぎない絶妙な食感のタピオカ
そんなタピオカのおいしさのヒミツは
“お店で毎朝手づくり”
1時間以上じっくり時間をかけて作ることで
あの絶妙でおいしい食感が生まれます!
  • 炊く前のタピオカ
  • タピオカの本場
  • 熟練の技で炊き上げます
  • 毎日炊き上げるタピオカ

タピオカ

炊く前のタピオカは、
指でつぶせるぐらい柔らかい

タピオカの本場
「台湾」から
取り寄せるタピオカ粉

気温や湿度、
タピオカ粉の状態を見ながら
熟練の技で炊き上げます

毎日炊き上げる
タピオカは
次の日に持ち越さない
という徹底ぶり!

Tea

紅茶

紅茶
一般的なダージリンティなどではなく、決明子(けつめいし)を使用。美容に良いとされる決明子はちょっぴりアジアンテイストで、タピオカと相性が良い。

ジャスミン

ジャスミン
お店で茶葉から丁寧に淹れて作るジャスミンミルクティは、ミルクティよりさっぱりとした口当たりで女性に人気です。

抹茶

抹茶
抹茶ミルクや抹茶シェイクに使われる抹茶は、日本一といわれている西尾産の抹茶を使用。

Sugar

  • Sugar
  • Sugar
  • Sugar
  • Sugar

タピオカに使われる砂糖は、奄美大島産のザラメを使用。当店で使われているザラメは天然のサトウキビから作られるため、甘さにバラつきがある。だからこそ、シェフがチェックし、しっかり甘さを感じながらも甘くなりすぎない大人の甘さで提供しています。

タピオカ